遠慕講解:食物中蘆薈和番瀉葉提取物
點擊次數(shù)：1001 更新時間：2019-08-13
一些屬于一組植物成分稱為羥基蒽衍生物的物質(zhì)可能會損害DNA并可能導致癌癥，EFSA在評估其添加到食物中后的安全性后表示。
這組物質(zhì)天然存在于蘆薈或番瀉葉等植物中。含有它們的提取物在食品補充劑中用于它們的通便作用。
2013年，EFSA發(fā)現(xiàn)食物中的羥基蒽衍生物可以改善腸道功能，但建議不要因為潛在的安全問題而長期使用和高劑量食用。歐盟委員會隨后要求EFSA評估這些植物成分在食品中使用時的安全性，并提供與不良健康影響無關的每日攝入量的建議。
根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)，EFSA得出結論，某些羥基蒽衍生物具有遺傳毒性(它們可以破壞DNA)。因此，不可能設定安全的每日攝入量。在動物研究中進行測試時，其中一些物質(zhì)已被證明可導致腸道癌癥。
這些結論與之前對其他歐洲和機構(包括世界衛(wèi)生組織，歐洲藥品管理局以及近的德國聯(lián)邦風險評估研究所)對這些物質(zhì)的植物來源的評估一致。
