益生菌產品都是以菌株為主，一些益生菌產品選用一種菌株，而更多益生菌產品則會添加幾種菌株混合，以疊加產品功效。

　　益生菌菌株，多來自動物體內，如兩歧雙岐桿菌、鼠李糖桿菌，瑞士乳桿菌、植物乳桿菌等等。

　　兩歧雙歧桿菌，是人體自出生就產生的，具有較高穩(wěn)定性，有助提高鈣鐵磷的利用率，舒緩腹瀉便秘，抑制有害菌生長，增強免疫力，雙岐桿菌會隨著年齡的衰老逐漸減少，所以不同年齡階段需要補充適當的益生菌。

　　鼠李糖桿菌，主要存在于人體或動物腸道內，安全性非常高，很容易被人體吸收、代謝，能夠很好的增強免疫力，防止呼吸道感染，預防腹瀉、便秘、過敏等等機體不適癥狀 。

　　植物乳桿菌，是一種常見的益生菌，多存于口腔唾液、腸道中，對治療一些大腸、小腸、結腸疾病有一定好處，有很好的的抗菌素耐藥性，可防止胃腸道酵母菌感染。

　　瑞士乳桿菌，主要存在于乳制品當中，有很好的抑制有害菌生長的作用，能夠水解蛋白，調節(jié)腸道菌群，提高免疫力，產生細菌素和生物活性肽，促進有益菌生長和繁殖。

　　益生菌對于人體的作用是有目共睹的，然而，很少有人知道，益生菌能夠緩解酒后不適，亞洲人天生缺乏酶解乙醛的乙醛脫氫酶，日常補充益生菌，是日常生活中，很重要的一件事。