微生物培養(yǎng)基pH值的調節(jié)方式:

內源調節(jié)和外源調節(jié)

內源調節(jié)：由于微生物生長繁殖過程中產生的代謝產物，如有機酸會改變培養(yǎng)基原有的pH值，如不適當加以調節(jié)，則會抑制或者殺死菌體。在培養(yǎng)基配制時應考慮其pH值的調節(jié)能力，通過培養(yǎng)基內在成分發(fā)揮的調節(jié)作用，稱為pH的內源調節(jié)，如采用磷酸緩沖液的方法，可以使培養(yǎng)基中的酸性物質或堿性物質得到中和，獲得pH6.0～7.6間的一系列穩(wěn)定pH值；另外，加入不溶性CaCO3可以不斷中和由于微生物代謝產生的有機酸。

外源調節(jié)：按實際需要不斷流加酸液或堿液到培養(yǎng)液中，或流加適當的碳源（如糖）、氮源（如尿素）到培養(yǎng)液中以調節(jié)培養(yǎng)基的pH值。

影響微生物生長的環(huán)境因素:

(一) 微生物的營養(yǎng)

微生物要求的營養(yǎng)物質必須包括組成細胞的各種原料和產生能量的物質，主要有：水、碳素營養(yǎng)源、氮素營養(yǎng)源、無機鹽及生長因素。

影響微生物生長的環(huán)境因素細胞的分子式：C5H7O2N(或C60H87O23N12P)。對營養(yǎng)的需求：好氧微生物：BOD5:N:P=100:5:1；厭氧微生物：BOD5:N:P=400:5:1。

1.水：組成部分，代謝過程的溶劑。細菌約80%的成分為水分。

2.碳源：碳素含量占細胞干物質的50％左右，碳源主要構成微生物細胞的含碳物質和供給微生物生長、繁殖和運動所需要的能量，一般污水中含有足夠碳源。

3.氮源：提供微生物合成細胞蛋白質的物質。

4.無機元素：主要有磷、硫、鉀、鈣、鎂等及微量元素。作用：構成細胞成分，酶的組成成分,維持酶的活性，調節(jié)滲透壓，提供自養(yǎng)型微生物的能源。

磷：核酸、磷脂、ATP轉化。硫：蛋白質組成部分，好氧硫細菌能源。鉀：激活酶。鈣：穩(wěn)定細胞壁，激活酶。鎂：激活酶，葉綠素的重要組成部分

5.生長因素：氨基酸、蛋白質、維生素等。

(二) 溫度

各類微生物所生長的溫度范圍不同，約為5℃～80℃。此溫度范圍，可分為最/低生長溫度、最高生長溫度和最適生長溫度(是指微生物生長速度最快時溫度)。依微生物適應的溫度范圍，微生物可以分為中溫性(20～45℃)、好熱性(高溫性)(45℃以上)和好冷性(低溫性)(20℃以下)三類。當溫度超過最高生長溫度時，會使微生物的蛋白質迅速變性及酶系統(tǒng)遭到破壞而失活，嚴重者可使微生物死亡。低溫會使微生物代謝活力降低，進而處于生長繁殖停止狀態(tài)，但仍保存其生命力。

(三) pH

不同的微生物有不同的pH適應范圍。細菌、放線菌、藻類和原生動物的pH適應范圍是在4～10之間。大多數細菌適宜中性和偏堿性(pH＝6.5～7.5)的環(huán)境。廢水生物處理過程中應保持最適pH范圍。當廢水的pH變化較大時，應設置調節(jié)池，使進入反應器(如曝氣池)的廢水，保持在合適的pH范圍。

(四) 溶解氧

影響生物處理效果的重要因素。好氧微生物處理的溶解氧一般以2~4mg/L為宜。

(五) 有毒物質

在工業(yè)廢水中，有時存在著對微生物具有抑制和殺/害作用的化學物質，這類物質我們稱之為有毒物質。其毒害作用主要表現在細胞的正常結構遭到破壞以及菌體內的酶變質，并失去活性。在廢水生物處理時，對這些有毒物質應嚴加控制，但毒物濃度的允許范圍，需要具體分析。